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1. 中国八大名菊指的是什么？

1、中国八大名菊指的是什么？

中国的八大名菊:杭白菊、亳菊、滁菊、贡菊、济菊、祁白菊、怀菊。

杭白菊

千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓，那是因为杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色。然而杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。

杭白菊，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——这是古代杭白菊出口南洋时包装上的介绍文字，从中可以看出自古以来杭白菊就受到了广泛赞誉。

杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。

正如介绍所说，它还具有很高药用价值和延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

关于它的原产地，大多数人可能“望文生义”，认为“杭白菊”一定产自杭州。

杭白菊一直以它的色香味形闻名，那么杭白菊为什么叫杭白菊，为何会加以“杭”字呢?这里面可有一定的历史渊源呢。20世纪20年代，浙江桐乡的白菊花被当时的一位安徽茶商汪裕泰收购、包装，打上“杭州西湖金伦茶菊庄”的标记，转手销往新加坡等南洋国家。南洋商人梁老板收到汪裕泰发出的桐乡菊花，亲自品尝了一番，觉得非常好，而且泡在杯中的菊花层层开放，甚是好看。于是在梁老板的推广下，杭白菊在南洋的需求量日增。虽然是桐乡特产的白菊花，却从此冠以“杭”字而扬名海内外。

亳菊

在亳州，家家都有种植菊花的习惯，一是观赏价值很高，亳菊多为类白色或黄白色，为大面积种植，远远看去就是一个花的海洋，每到这个季节前来观赏的人很多，香味扑鼻，令人心旷神怡；二是经济价值可观，正常情况下，每亩可收取4300元左右，比种植其它农作物利润大得多。

亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。舌状花位于外围，雌性，类白色或淡黄白色，劲直，上举。散生金黄色腺点。管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。体轻，质柔润。气清香，味甘，微苦。

从中不难看出花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

而据《中华大辞典》载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”；《中药志》称亳菊花、滁菊花在药菊中品质最佳；20世纪中药巨著《中华本草》，也称亳菊和滁菊品质最优。

经过医药专家20多年的调查研究证明：亳菊的栽培历史最悠久，淮河以北的药用菊花均与亳菊有亲缘关系，如山东的济菊，是在清朝时引自亳州；祁菊据1936年赵橘黄先生所著的《祁州药志》介绍，也是移自亳菊或怀菊的产地。

滁菊

滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大名菊之首。清光绪年间接列为贡品，故又称“滁贡菊”。

滁菊是重要的中药材，其味甘，性微寒，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对它进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到“安徽滁州产者味最清凉，不苦不甘，白菊中以为最良，浙江杭州产次之”。1957年中国《中药通报》评价到：“中医界公认滁菊为全国四大名菊中品质最优。”

滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目，增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显著。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症（尤其是肝癌）等良好的预防作用，对糖尿病有明显的治疗作用。

现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮量比其它菊花高32—61%；含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍，由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。由于滁菊的品位和盛名，在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规。

而滁菊用来泡茶，具有很好的保健效果。长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料，现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品，非常畅销。

贡菊

贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊、徽菊。是黄山市的汉族传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

根据当地汉族民间传说，“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花。

清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。

黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分，临床应用证明：能镇静中枢神经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用，热饮后，全身发汗感到轻松，是医治感冒的良药，也是老少皆宜的保健饮料。

不仅如此， 黄山贡菊可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

济菊

济菊，又称嘉菊，为多年生草本植物菊的干燥头状花序。嘉菊花小色白、性凉、味甘苦、能疏风散热、清肝明目，去火养颜，是世界罕有的药茶两用菊花。

嘉菊种植始于唐代，盛于明清，已有千余年的历史。明1595年版《嘉祥县志》记载：“食货志、土产，花之品为牡丹、芍药、菊花……”菊花被作为特产加以叙述。宋代著名政治家、文学家王禹偁，济州巨野（今山东嘉祥酒庄）人，他的著名诗篇《村行》被广为传诵，诗中头四句写景：“马穿山径菊初黄，信马悠悠野兴长。万壑有声含晚籁，数峰无语立斜阳。”

有关史料证明，明末清初，嘉祥菊花发展到极盛时期，乾隆年间首列为“贡品”；至清乾隆三十五年，江西南昌人熊盛发在嘉祥城南纸坊办”恒春堂”药行，收储药材，其中菊花则为大宗。并通过济宁水运至上海，销往全国，故又称“济菊”，后改成为“嘉菊”。

嘉菊由于独特的土质、气候和种植管理方法等条件，形成了自己的特征：花小、色白、香味浓烈，质优效佳。因此，旧时中药的菊花都往往冠以“嘉”字，以“嘉菊花”与“汶香附”并驾齐名，堪称上品。它性凉、味甘苦、能疏风散热、清肝明目[1 等，嘉祥人还有着“饮酒、熬夜，喝嘉菊”的说法。

李时珍《本草纲目》这样记述：“菊花囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”能除风热，益肝补阴，盖不知其得金水之精英尤多，能益金水二脏也”。“取三月苗、六月叶、九月花、十二月根四味阴干捣沫制蜜丸服之；百日，身轻润泽；一年，白发变黑；二年，齿落再生；五年，八十老翁变为儿童也……。”《本草从新》对菊花药用价值的阐述是“能益肺肾二脏，抑制心火，而平肝木；木平则风息，火降则热除，故能养目血，去医膜”。可见菊花之妙用。民国初年。“恒春堂”第八代传人熊中和，在山羊设“恒春堂”分号，座堂行医，尤擅菊方医病，誉及济嘉金钜间。

山东省药检所等有关部门对嘉菊进行了专题研究、鉴定了质量。认为该品种香味浓烈，其质量、性味、功能突出，具有鲜明的特征。经化验，主要成分有挥发油腺嘌呤、胆碱、水苏碱、矢东菊甙、氨基酸、黄酮类、维生素B、丁二酸二甲基酰肼等，其药理主要有抗病原体和增强毛细血管抵抗力两个方面，被定为优质菊花品种。

祁菊

祁菊以“质轻浮于水，叠瓣不粘连，味甘气清香，花冠似玉盘。”著称。而它产自我国北方最大的中药材集散地河北省安国市。

《中药志》载称：产于河北安国者，称为“祁菊”。 安国市古称祁州，祁菊因此而得名。祁菊清朝时引自毫州，生物学名祁菊，属菊科菊属豪菊种。

祁菊有很高的药用价值，中医认为祁菊具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的效果。可以制成菊花粥、菊花茶、菊花酒、菊花晶（饮料）、菊花浓缩颗粒食用。经现代药理研究表明，祁菊具有辅助治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、消炎、抗衰老等多种功能。

祁菊生长迅速、抗逆性强、产量高、品质优良。适种地区广泛，河北，河南、山东、山西、陕西、安徽等省份均可种植，现如今，祁菊已被许多地区引种，祁菊早已不限于安国一地，而是走出了祁州，被人们广为传播，成为药农们致富的好项目。

怀菊

怀菊是指北纬34°48′～35°30、东经112°02′～113°38′，焦作市行政辖区的沁阳市、孟州市、温县、博爱县、修武县等出产的菊花。

怀菊味甘苦，性凉。具疏风散热，清肝明目，解毒作用。主治风热感冒、头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。它还有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。且对心血管系统的作用尤为显著。有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。近年来，国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。

现代医学研究证实冠心病的发病率与Zn/Cu比值的高低有关，比值高易患冠心病，比较毫菊、滁菊、怀菊、杭菊四种菊花，怀菊中Zn/Cu比值较低，临床用药亦证明怀菊可除内心烦躁，治头痛眩晕的作用较好。这说明怀菊作为道地药材优于其他产地菊花质量的原因。

怀菊具有悠久的栽培历史，见于典籍和焦作各县志记载已近三千多年。春秋战国时，《吕氏春秋十二纪》和《礼记月令篇》均记载了“鞠有黄华”，屈原的《离骚》中有“夕餐秋菊之落英”，东晋时，陶渊明赞美“秋菊有佳色”。南朝时，陶弘景的《名医别录》中把菊分为两种，一为苦薏，一为真菊。苦意为野菊花，也称黄菊，真菊为白菊花，菊花已作为药用载入医书。到唐代，菊花出现了紫色和白色品种，唐天宝图载白菊云：原生南阳（沁阳在春秋时谓南阳）山谷及田野中，河内名“地微蒿”。仍以药用和食用为主。宋朝怀菊栽培大盛，观赏已成为主要栽培目的，品种大量增加，并有记载菊花品种的专著问世。《本草品汇精要》中说：“河南今处处有之，以南阳菊覃地为佳。”唐宋以后，怀菊被列为贡品，以沁阳皇甫村所产最好。清初陈子在《花镜》中对菊花的繁殖栽培作了较详细的记述。时至近代，人们对怀菊的生态习性有了更进一步的了解，栽培方法日趋科学化。

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